Champagne Prélude Extra-Brut

• Zona: Charly Sur Marne – Vallée de la Marne
• Vitigno: 64% Pinot Meunier -33% Chardonnay – 3% Pinot Noir
• Vendemmia: Manuale
• Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
• Vinificazione: Acciaio
• Invecchiamento sul lievito: minimo 36 mesi
• Dosaggio: Extra-Brut 5,5 g/litro
• Tempo di conservazione: 3 – 4 anni
• Gradazione alcolica: 12°
• Temperatura di servizio: 6°- 8°
• Profilo sensoriale: La Maison Léguillette-Romelot è stata certificata nel 2019 HVE “Haute Valeur Environnementale – Alto Valore Ambientale” e VDC “Viticulture Durable en Champagne”, grazie alle tecniche alternative di coltivazione delle vigne attuate, quali agricoltura ragionata che comporta integrazione dei cicli lunari alla piantumazione, lavoro del suolo, erbagione e confusione sessuale ed inoltre fa parte dell’associazione “Champagne de Vignerons”.Frutto del sapiente assemblaggio, di cui 48% di riserve 2010, 2011 e 2012, questo champagne presenta un bel colore oro chiaro con un fine cordone di bollicine vive e persistenti.Al naso è espressivo, con note di nocciole grigliate e frutti gialli tipo albicocca e mirabelles. Al palato ha un bell’attacco, franco, ritroviamo il frutto ampio, con un sapiente equilibrio zuccheri-acidi, minimalista ma perfetto.

Premi e Riconoscimenti:

• Concours de Féminalise 2016: Oro
• Concours Vinalies Internationales 2017: Prix d’Excellance
• Concours de Féminalise 2017: Oro
• Concours Vinalies Internationales 2018: Argento
• Guida Hachette 2021: 2 stelle