Vinificazione: fermentazione con macerazione per circa 18 giorni con 5 rimontaggi al giorno.
Affinamento: in barrique di rovere francese per 12 mesi e successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi.
Profilo sensoriale: colore rosso rubino intenso. Profumo: intenso e complesso, leggermente etereo, fruttato, floreale e speziato; con sentori di confettura di more di rovo, marasca, viola, tabacco, cannella, vaniglia. Gusto secco, caldo, morbido, con buona concentrazione di tannini gentili, sostenuto da acidità e buona sapidità. Evidenzia gran corpo, notevole equilibrio, spiccata l’intensità e la persistenza.
