Vinificazione: appassimento delle uve su graticci e successiva pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata in barrique per circa 10 mesi.
Affinamento: per circa 6 mesi in bottiglia.
Profilo sensoriale: colore giallo oro carico, profumo fruttato con sentori di frutta disidratata, albicocca secca, datteri, fichi, ginestra e miele. Gusto dolce, caldo, morbido con un giusto equilibrio tra la freschezza e la dolcezza. Buona la persistenza.
