Vinificazione: pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata a 3°C per dieci mesi circa. Sosta sulle fecce fini per 2 mesi.
Affinamento: per circa 8 mesi in bottiglia.
Profilo sensoriale: colore: giallo oro, profumo molto fruttato, con sentori di pesca, ananas, albicocca, magnolia, nocciola tostata e miele. Gusto: secco, caldo, morbido con una adeguata freschezza ed una persistenza molto prolungata.
Un bianco di livello superiore. Grande bottiglia. Veramente un signor vino !
S
Samuele
Ottima bottiglia
Premetto che sono nel mondo dei vini da parecchi anni ed ho visitato molte cantine e degustazioni accompagnato da amici sommelier.
Eccellente bottiglia, colore giallo oro. Buon corpo e profumo fruttato. Ho adocchiato su questo sito molte bottiglie interessanti, ottima selezione, si vede che hanno preferito i prodotti alle etichette. Servizio eccellente e spedizione rapidissima.
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