Profilo sensoriale: Frutto dell’assemblaggio di uve aziendali, Il Rospo ha uno spiccato carattere locale. È dotato di grande struttura e corpo. L’affinamento in vasche di cemento mantiene la freschezza e la morbidezza del frutto. L’uva viene raccolta su vigne di circa 15 anni con densità d’impianto di 6250 ceppi ad ettaro. Potenziale invecchiamento: 15/20 anni.
