Champagne Cuvée Ephémère Extra Brut Millésime 2009
Champagne Cuvée Ephémère Extra Brut Millésime 2009
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Prezzo di listino
€62,35 EUR
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- Zona: Epernay – Vallée de la Marne
- Vitigno: 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir
- Vendemmia: Manuale
- Età vigne: media 50 anni
- Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
- Vinificazione: Acciaio
- Fermentazione: Malolattica 100%
- Invecchiamento sul lievito: minimo 84 mesi
- Dosaggio: Extra-Brut 4 g/litro
- Tempo di conservazione: 3 - 4 anni
- Gradazione alcolica: 12°
- Temperatura di servizio: 6° - 8°
- Solfiti totali: 30 mg/L
- Profilo sensoriale: champagne prodotto in azienda familiare da diverse generazioni, certificata Haut Valeur Environnamentale, facente parte dell’associazione Vignerons Indépendants. Frutto di assemblaggio sapiente, questo champagne è l’espressione del savoir-faire della Maison, ha colore giallo brillante e dorato con bollicina delicata e fine. Al naso è ricco ed espressivo, con note spiccate di frutti bianchi maturi, pieno e minerale. Al palato è franco e preciso con grande ricchezza aromatica e persistenza, sul finale rivela note di miele e tartufo, date dal lungo invecchiamento.
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L
Luigia Grande bollicina, ottimo bilanciamento tra Pinot Noir e Chardonnay. Buon aroma e eccellente persistenza. Ottimo prodotto.
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