Vinificazione: pressatura soffice e fermentazione con lieviti selezionati in tini d'acciaio a temperature controllate 12-14 C°
Affinamento: 2/3 mesi con batonnage su fecce fini, affinamento in bottiglia 1 mese
Temperatura di servizio: 8 - 10 C°
Grado alcolico: 12,5% vol
Profilo Sensoriale: giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Al naso ricco di profumi fruttati, fiori bianchi e sentori agrumati. Sorprendente in bocca per la sua freschezza naturale, con una facile beva supportata da un'armonica sapidità
