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Ronco del Gelso
Chardonnay - Siet Vignis
Chardonnay - Siet Vignis
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- Vitigno: Chardonnay
- Densità d’impianto: 6000 piante/Ha
- Sistema d’allevamento: Guyot
- Cloni presenti: R8, 96, 95, 548
- Produzione a ceppo: 1,0 -1,4 Kg circa
- Vinificazione: in bianco
- Macerazione: no
- Fermentazione: a temperatura controllata di 19°C con lieviti selezionati
- Conservazione e stoccaggio: in botti in rovere da 25 Hl per 12 mesi sulla feccia totale
- Profilo sensoriale: Sono sette le vigne di Chardonnay che lo compongono: la loro somma non supera i tre ettari. Seppure si coltivi in tutto il mondo, lo Chardonnay, si può considerare un autoctono del Friuli. Va ricordato che come altri vitigni di origine francese è presente nel Goriziano da oltre un secolo e mezzo, qui si è ben adattato al nostro clima e ai nostri terreni con grandi e costanti risultati enologici. Il Settevigne è affinato in botti di legno da 25 Hl, dove rimane per 12 mesi sui suoi lieviti. Ha note agrumate con sentori di mela golden e frutta tropicale. E’ un vitigno internazionale di grande pregio che si è lasciato plasmare dal territorio prendendone il carattere.
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L
Luigia Imballo e consegna super. Vino buonissimo :)
S
Samuele Si sente il passaggio in botte. Buon prodotto e shop molto professionale.
R
Roberto C. Corpo e struttura. Perfetto !
G
Gessi Cristian Non essendo amante di questo tipo di vino non posso essere una referenza, ma posso essere sincero nel dire che per un buon aperitivo tra amici farete una gran bella figura, per pasteggiare non è il top per i miei gusti difficili. Bisogna provarlo.
M
Michele Buona intensità aromatica di agrumi, frutta tropicale, burro e nocciole accompagna un sorso ritondo, ricco, fresco e fruttato, di ottima persistenza.
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