Champagne Brut Tradition
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€37,69 EUR
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- Zona: Colombé le Sec – Côte des Bar
- Vitigno: 100% Pinot Noir
- Vendemmia: Manuale
- Pressatura: Pneumatica soffice a bassa pressione
- Vinificazione: Acciaio
- Invecchiamento sul lievito: da 24 a 36 mesi
- Dosaggio: Brut 12,30 g/litro
- Acidità: 4.55 g/l H2SO4
- Tempo di conservazione: 3 anni
- Gradazione alcolica: 12°
- Temperatura di servizio: 7° - 10°
- Profilo sensoriale: colore giallo pallido, si veste di riflessi oro opaco. Al naso è molto goloso, con aromi di frutti bianchi e mele, e di frutti gialli e pesche. A questa freschezza si mischiano le fragranze dei frutti rossi, risultanti dal Pinot Noir. Al palato è franco, immediato ed accessibile. Polposo e semplice, ci ricorda i profumi dei frutti rossi sentiti al naso. Risulta croccante con un finale sottilmente mieloso, dove si trovano gli agrumi, note di pasticceria e mandorle tostate.
Premi e Riconoscimenti:
- Concours de Féminalise 2012: Bronzo
- Concours de Féminalise 2019: Argento
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