Zona: Monnières – Vallée de la Loire – Region Ouest
Vitigno: 100% Melon de Bourgogne
Terreno: Argillo/siliceo - Gneiss
Esposizione: Sud
Vendemmia: Manuale
Vinificazione: Acciaio termoregolato
Affinamento: minimo 6 mesi su lieviti
Gradazione alcolica: 12°
Temperatura di servizio: 8° - 10°
Profilo sensoriale: Azienda familiare dal 1734, certificata HVE Haut Valeur Environnementale, attualmente in conversione Bio. Cuvée rappresentativa dell’appellazione, allevata su lieviti in cuves d’acciaio per un minimo di 6 mesi. Colore giallo chiaro, limpido con riflessi verde chiaro, grande freschezza di frutti bianchi, con note di fiori bianchi, iodato e sapido, l’oceano è vicinissimo e se ne sente l’influenza. Al palato presenta all'attacco le leggera effervescenza tipica detta “perlant”, data dal lavoro dei lieviti sul vino giovane, che conferma i profumi, con sentori di agrumi, mela verde, tannini leggeri e ottima mineralità.
AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Cuvée Les Princes
Fantastico…
S
Samuele
Eccezionale
Vino bianco veramente interessante, grandissimo rapporto prezzo qualità!
Persistente e minerale. Una meraviglia. Shop molto serio e con grande selezione!
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