Profilo sensoriale: Vino frutto di agricoltura ragionata, prodotto da azienda certificata “HVE Haut Valeur Environnamentale – Alto Valore Ambientale” appartenente all'associazione Vignerons Indépendants. Assemblaggio bordolese in cui il Sémillon apporta finezza e rotondità e l’Ugny Blanc freschezza. Abito oro pallido che sprigiona bollicine e spuma molto fine. Al naso è elegante e delicato con aromi di frutta secca (nocciole e mandorle), di frutti esotici (mango e ananas) e di note minerali di pietra focaia. Al palato, fresco e vivo, con una bella struttura e grande persistenza con note minerali fresche e fruttate.
Premi e Riconoscimenti:
Concours Crémants de Bordeaux 2012: Medaglia d’Argento .
Concours Crémants de Bordeaux 2013: Medaglia d’Oro
Guida Dussert-Gerbert 2014: 1 citazione
Concours Crémants de Bordeaux 2016: Medaglia d’Oro
