Vinificazione: Acciaio termoregolato + 5% in rovere
Gradazione alcolica: 12,5°
Temperatura di servizio: 8° - 10°
Solfiti totali: 74 mg/L
Profilo sensorale: Maison familiare dal 1902, attualmente gestita dai giovani fratelli Camille e Adrien, ambedue enologi, che coltivano le antiche e prestigiose vigne in agricoltura ragionata producendo 100.000 bottiglie l’anno. Sono anche affiliati all'associazione dei Vignerons Indépendants. Colore giallo pallido, limpido, al naso è fresco e fruttato con note spiccate di agrumi, limone e pompelmo e fiori bianchi. Al palato mantiene le promesse olfattive, con un finale marcato da una leggera mineralità, è sapido e iodato, persistente, fresco e potente.
